Я весь холодный сезон начинаю утро с чашки теплой воды с выжатой в неё соком половинки лимона. А летом употребляю в пищу дикорастущие травы. Это делает питание чуть более щелочным.

Уровень рН, называемый также водородным показателем, характеризует концентрацию ионов водорода. В нейтральной среде показатель рН равен 7, в кислых средах — менее 7, а в щелочных — выше 7.

Закисляют организм кофе и чай (классический лист). Как правило, их рН от 3 до 4. А вот все травяные чаи - слабощелочные. Я замеряла специальными тест-полосками и специальным тестером для определения pH. Есть слабощелочные минеральные воды. Из бюджетных и постоянно имеющихся в продаже, например "Липецкий бювет" (pН 6, 8 - 7,0). Или вот такая вадичка есть даже в супермаркетах эконом-класса, но в  стекле.



вот тест-полоска крупно



Почему так полезно отдыхать "на водах"? Именно! Целый курс щелочного питья.

Гомеостаз - это подвижное равновесие или колеблющееся в определенных пределах постоянство внутренней среды организма, и прежде всего, крови, лимфы, тканевых жидкостей, желчи, панкреатического сока и прочего.

Наша кровь всегда слабощелочная (рН7,35-7,45).



Самое щелочное вещесство организма - желчь (pH 7,5 - 8,2 в среднем). В присутствии желчи происходит санация пищи от паразитов. Для них щелочная среда губительна.

Далее частично использую материал отсюда (Оригинал взят у sirvana в Ощелачивающая еда — источник Вашего здоровья), но со своей редактурой и лобавлениями.