Саранча готовится так:

[vandall88]

1. Для начала нужно саранчу умертвить - залить кипятком и дать отстояться около часа-двух. Затем стоит просушить несколько часов в тени на проветриваемом месте (запах не очень). Далее выкладываете в сковородке подсушенную саранчу, с одного краю украшаем бананом, вырезанным в форме саранчи, и заливаем раскаленным карамелем (сахар можно сдобрить соком лимона, тертой цедрой или вином). Подавать на стол в виде единой плитки (когда остынет). Отдельно подать десертное вино, и фруктовое ассорти с шоколадом.
2. Рецепт "саранчи по-гонконгски: 115 г. свежепойманной саранчи опустить в кипящее масло. Добавить соль, перец, майоран и лист березы сухой. Жарить на среднем огне 10-12 минут.